Il diario del contadino

Anno 2013

Pagina 1: appunti di Agosto
Ha tutto in regola per essere un'annata favolosa.
Le piante abbondano di frutti che con il loro ricco tesoro tendono ormai verso il basso i rami più giovani.
La nostra attività è stata mirata ed ha interessato diverse fasi dell'anno, fin dal primo disgelo invernale.

Oltre all'abituale falciatura e sarchiatura del terreno, quest'anno ha fatto la comparsa nell'Uliveto, l'aratro per una rizollatura più profonda.

Stiamo trattando la prenotazione del frantoio e la definizione degli ultimi aspetti per la raccolta.

Se il tempo ci assiste, anticiperemo la raccolta nei primisimi girni di Novembre, per avere un prodotto ancora più ricco di sostanze e polifenoli.